■芹菜

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芹菜营养丰富，含有芫荽挥发油，能提神醒脑、润肺止咳、软化血管，对血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。

经研究证实，芹菜还具有降压作用和中枢镇静作用，对治疗高血压有着较好的疗效，并可降低血脂，预防心脏病。

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